pasta

Capable de produire 6 litres de décoction.

Il est constitué à 25% d’actifs antioxydants dont des bêta-glucanes, de la mélanine, des phénols et de la Superoxyde Dismutase (SOD). Le Chaga contient également de nombreux nutriments bénéfiques pour l’immunité ; on peut noter la présence de vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5), de vitamine D et K, de magnésium, potassium, manganèse, germanium, phosphore, silicium, cuivre, argent, zinc, sélénium…

Enfin, le champignon est hépatoprotecteur. Il protège le foie des agents toxiques, des radicaux libres et de leurs dommages oxydatifs.

Il est l’aliment le plus riche en antioxydant.